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 ご存じペーパーチキンで有名なお店。前回はチャイナタウンの本店で 食べたけど、今回はンド人街 のお店で食べる。 バクテーのお店からタクシーで ５分程度、タクシーの運チャンも よく解らなかったみたいだけど 一緒に探してくれました。 結局、バクテーやさんの前の道 ラングーンロードを海側に直進し キッチナーロードの ニューパークホテルの並びにありました。 |
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 メニューは高級なフカヒレからもやし炒めまでかなり豊富です。 この店でも、ポールボキューズが ペーパーチキンを絶賛したとの記事が 飾ってありました。 で、朝食を食べて、すぐにバクテー、 でペーパーチキンなのでサイドメニューは もやし炒めとしました。 ペーパーチキンは２度目だけど やっぱり紙に閉じこめられ旨味が 凝縮され鶏肉は旨い！！ もやし炒めもニンニクが効いていて さらに根っこの処理も完璧でこりゃまた 美味い！！ |
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ＨＯＭＥ／’０５シンガポールＩＮＤＥＸ/ＢＡＣＫ