「肉骨茶(バクテー)」
コタキナバル市内のバクテー
クレイポットに漢方薬のスープ
を入れて豚肉やその内蔵を
煮込んで食べる元気の出る
スープ。
唐辛子の効いた辛いタレで
肉を食べ、スープはご飯にかけて
食べると美味です。
バクテーの素
マレーシアの食料品売場でバクテーの素を売っています。
これを買って自宅でバクテーを楽しむことが出来ます。
新大久保
や
御徒町
でもバクテーの素GET可能です。
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