「山頭火:旭川ラーメン」
'03.1月 | |
ラーメン激戦区の池袋’02出店してきた旭川ラーメンのお店。 西武百貨店池袋店の化粧品売場からの出口を南池袋方面に出て 明治通りを渡ってすぐに斜め右には行った右手にある。 出店してから時間がたっていないのに行列が絶えない人気のお店 |
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豚の頬肉を別の皿に 盛って登場。 とろとろのとろにくと クリーミーな塩味の スープはこってりしていて 旨いの一言 |
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塩の方がスープの味が良く解って良いかも?? スープにはニンニクが効いていて(塩もニンニク 効いています)チャーシューも旨い(嫁さん談) 麺はちょっと細めなので食べ初めはかなり硬め どんどん柔らかくなってくるので注意 |
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’03.09 | |
夏季限定の麺でさっぱり、ねばねば系の (納豆昆布を使用とのこと)冷たい麺。 真ん中に温泉卵が載っていて、ぐりぐり かき回すと納豆昆布の粘りが効いて 面白い味になる。 更に酢を追加するともっとさっぱり。 |