「瞠:ラーメン屋」
池袋東口サンシャインシティー近くの東京電波学園前 にあるちょっとお洒落なラーメン屋さん。 女性が入りやすいように和風バー仕立てにした 外観と内装はちょっと良いかも。 |
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'03.04.06 | |
味付け卵が入ったしょうゆラーメン 店内にはいるとまず鰹節の匂いが プーンと臭ってくるので、ラーメンのスープも 魚のだしが突出している。 この頃とんこつのこってり系を食べていたので ちょっとこってり目のしょうゆは良いかも!! メンマは普通の五倍くらいの大きさで味もしっかり 付いている。でも柔らかい。 |
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ちょっと太めでかなり硬めの麺が たっぷり入った麺のどんぶりと ラーメンよりちょっとさっぱりした つけ麺はちょっと濃い味。 追加のスープがあるのでスープの 濃さを調整できます。 チャーシューはトロトロではなくしっかりした 歯ごたえと豚の味がする。 |
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このほかに高菜豚ごはん(300円)と、アンニン豆腐をオーダー 高菜豚ごはんは、高菜と豚を炒めた物をたっぷりのごはんの上に載せている。 ちょっとエスニック風の味と匂いで旨い!!つけ麺のスープを入れてもいけたよ。 アンニン豆腐(250円)はココナッツミルクの味が利いたやっぱりエスニック風の味。 まだまだ知られてないのでゆっくり味を楽しめます。 |