「花門:佐野ラーメン」


有名な佐野ラーメンを食べてきました。
去年出来た「佐野プレミアムアウトレットモール」入り口
にある店は麺が手打ちのためか喉ごしよし!!
’03.06.07

ラーメン
黄金色のスープは透明でちょっと塩味
きついけどなかなか上手い。

塩ラーメンなのかな??
麺は青竹打ち麺で麺の幅は揃っておらず
硬さもまちまちだけど喉ごしが良いので
つるつる食べてしまう。

チャーシューはちょっと歯ごたえのある
チャーシューで豚の味がしっかり出ている。
麺とスープに特徴があるけど何となく懐かしい味がするのは
昔のラーメンを思い起こさせる味がベースなのかな??

又行っても良い店

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