「じん」

「中華つけそばじん」

埼玉県東松山市にあるつけ麺メインのラーメン屋さん
市内唯一のデパートの裏手にあります。

つけ麺

ゴマの入ったつけタレ
はちょっと味が濃いけど
旨い。
具はチャーシューと
蒲鉾が入っていて、
煮卵やメンマをトッピング
出来ます。
煮卵は黄身がとろとろ。
最後につけタレにスープを
入れてもらい違う味に
最初の麺にはもやしとキュウリが
乗っている。替え玉には乗っていない
ので麺の味が良く解る。