「あじとみ食堂:ラーメン屋」
埼玉県川島町旧国道254八幡団地入り口近くにある 地元にも人気の食堂 店の人が気取っていなくていい感じ。 |
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’03.06.29 | |
醤油と塩ラーメンがメインメニューのようなお品書き。 でも今日は暑かったので冷やしつけ麺大盛りを頼む。 出てきてビックリ。ラーメンどんぶりいっぱいに麺がどっさり 載っている。食べるのにかなり苦労しました。 つけ麺用の麺はかなり太めでまるでパスタのよう。 なもんで歯ごたえもバッチリ(ちょっと歯ごたえ有り過ぎかも??) つゆはちょっと薄めなので味があまりしない。 最後に麺と一緒にスープを飲むと魚系のだしを感じる。 今度はちゃんとラーメンを食べようっと!! |
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'04.02.28 | |
暖かい天気につられて、つけ麺を注文。 250gのつるつるもちもちのちょっと太麺の喉ごしは ちょっと甘さを感じる?? つけ麺のスープはそのままではちょっと辛目だけど 麺と絡むと絶妙。鶏と魚の効いたスープは何となく とろみがあるのは、とろろ昆布が入っているからかな? |
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餃子には2種類あるようで今回はニンニクが効いた餃子。 (ニンニクがあまり効いていないソフトな餃子は限定品) ニンニクの風味と辛味がガツンと効いて野菜メインの具でも インパクトアリ!!! |