◆カタクリ

　紫色の斑の入った２枚の葉の間から茎をもちあげ、その先端に淡い紅紫色の花をつけます。 ６枚の花びらは上向きに反転し、まるで蝶のような優雅な表情を見せます。
　昔はその根からデンプンをとりましたが、現在のかたくり粉はジャガイモが原料になっています。

■開花時期＝３月下旬〜４月中旬

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